Chef do Pullman São Paulo Ibirapuera apresenta Wellness Banquet Menu no XV Congresso de Nutrição Funcional

Proposta de bem-estar da marca hoteleira é apresentada em evento científico.

Alinhado com as propostas da marca Pullman, o Wellness Banquet Menu tem alterado a forma como os clientes tem consumido os alimentos durante os eventos que são realizados nos hotéis Pullman. Para apresentar o trabalho que tem sido feito junto com a Well Be, consultoria de nutrição funcional, o chef executivo Jean-Christophe Burlaud do hotel Pullman São Paulo Ibirapuera e Restaurante TasteIT irá participar do XV Congresso de Nutrição Funcional, que acontece de 12 a 14/09 no Centro de Convenções Frei Caneca.

No XV Congresso de Nutrição Funcional, o chef Jean-Christophe estará acompanhado da chef Luciana Rocha da Well Be no painel O Papel do Nutricionista e suas Interações com Indústrias Farmacêuticas e de Alimentos para Obtenção de Melhores Resultados e Promoção de Estratégias Sustentáveis. Este painel acontece no dia 13/09 das 15h às 18h e é fechado para convidados da indústria.

O Wellness Banquet Menu é a proposta da marca Pullman para receber os seus clientes em eventos com gastronomia pensada em seu bem-estar. Em parceria com a consultoria Well Be, das chefs Luciana Rocha e Nadia Campeotto, o chef francês Jean-Christophe Burlaud encabeçou o projeto junto de Andrea Suriani, da Accor. O menu é baseado em três pilares: energia, criatividade e concentração. Cada uma das frentes, que contou também com a expertise da Well Be, oferece opções para welcome coffee, coffee break, working lunch, almoço e coquetel.

Para o chef Jean-Christophe Burlaud “É gratificante participar de um congresso que discute temas de tal relevância. Vamos explicar como o nosso Wellness Banquet Menu tem sido ofertado ao cliente. É importante para a marca Pullman o bem-estar de seus clientes, como pode ser visto no Morning Wellness, uma manhã de bem-estar e nas Energy Bikes, bicicletas elétricas disponíveis aos hóspedes”

Serviços
Pullman São Paulo Ibirapuera
Localização: Rua Joiville, 515 – Vila Mariana
Hospedagens:+551150884000 ou reservas.pullmanibirapuera@accor.com.br
Reservas do restaurante: https://www.tasteitrestaurante.com/

SOBRE ACCOR

Accor é um grupo líder de hospitalidade aumentada que oferece experiências únicas e significativas em 4.900 hotéis, resorts e residências em 110 países. O Grupo vem adquirindo experiência em hospitalidade há mais de 50 anos, resultando em um portfólio incomparável de marcas, do luxo à econômica, apoiado por um dos programas de fidelidade mais atraentes do mundo.

Além de acomodações, Accor permite novas formas de viver, trabalhar e aproveitar com marcas de Alimentos&Bebidas, vida noturna, bem-estar e marcas coworking. Accor também oferece soluções digitais que maximizam a distribuição, otimizando as operações de hotéis e melhorando a experiência do cliente.

Accor está profundamente comprometida com a criação de valores sustentáveis e desempenha um papel ativo em devolver ao planeta e à comunidade por meio do Planet 21 – Acting Here e da Accor Solidarity, fundo de doação, que oferece a grupos desavantajados acesso ao emprego por meio de treinamento profissional.

Os esforços do Planet 21 – Acting Here estão voltados para a “hospitalidade positiva”, enquanto a Accor Solidarity, fundo de doação, empodera pessoas em situação vulnerável por meio de treinamentos profissionais e acesso ao emprego.

Accor SA é listada publicamente na Bolsa de Valores de Paris Euronext (código ISIN: FR0000120404) e no mercado OTC (Ticker: ACRFY) nos Estados Unidos. Para mais informações, acesse accor.com ou nos siga no Twitter e Facebook.
SOBRE O HOTEL PULLMAN
O Pullman Hotels & Resorts oferece uma experiência sofisticada, otimista e perfeitamente sincronizada com o tempo atual. Com o pano de fundo da vida acelerada de hoje, o Pullman ajuda os hóspedes a estarem no seu melhor, nos negócios e lazer, permitindo-lhes realizar negócios de forma transparente, explorar a localidade, exercitar-se e fazer conexões – ao bairro e às pessoas ao seu redor. Mantendo os valores de exploração, conforto e confiança que levaram a tornar-se uma marca pioneira de viagens há mais de 150 anos, Pullman hoje possui mais de 130 hotéis, incluindo Pullman Paris Tour Eiffel, Pullman Park Lane Hong Kong, Pullman Shanghai South, Pullman London St Pancras e Pullman Sao Paulo Vila Olímpia.
Pullman faz parte da Accor, um grupo líder mundial em hospitalidade aumentada, oferecendo experiências únicas e significativas em 4.900 hotéis, resorts e residências em 110 países.

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui